Handgemacht am Voglhof – mit regionalen und saisonalen Zutaten, wenig Zucker und ganz viel echtem Geschmack.
Fruchtaufstriche, Sauerkonserven, Chutneys und ein paar besondere Schätze, die man nicht überall findet.
Vom Kochtopf bis zum Etikett: echte Handarbeit.
Viel Spaß beim Durchstöbern!
Adventskalender vom Voglhof
24 Tage Vorfreude. Und einer obendrauf. Mal ehrlich: Wir haben doch eigentlich alle genug Zeug.Deshalb gibt's am Voglhof einen Adventskalender, dessen Inhalt nicht irgendwann in einer Schublade verschwindet.Sondern auf dem Frühstücksbrot. 😂Hinter den Türchen verstecken sich 23 verschiedene Fruchtaufstriche aus meiner Hofmanufaktur – von Klassikern bis zu Sorten, die man vielleicht noch nie auf dem Brot hatte.Dazu gibt's ein Gläschen Aroniazucker.Und dann wäre da noch Nummer 25. ❤️Die habe ich dieses Jahr einer regionalen Künstlerin überlassen. Sie hat dafür etwas ganz Besonderes beigesteuert – und genau deshalb bleibt das jetzt auch noch eine Überraschung. 😏25 kleine Gläser. Viel Voglhof. Und nichts, was anschließend jahrelang irgendwo rumsteht.Das steckt drin23 verschiedene Fruchtaufstriche à 30 g1 Aroniazucker à 30 g1 handgefertigte Überraschung einer regionalen Künstlerininklusive VerpackungGesamtfüllmenge Lebensmittel: 720 gSorten & ZutatenSüßkirsche, Sauerkirsche, Rhabarber, rote Johannisbeere, weiße Johannisbeere, schwarze Johannisbeere, Jostabeere, Marille, gelbe Kriecherl, rote Kriecherl, Brombeere, Holunderbeere, Erdbeere:75 % Frucht, Gelierzucker 3:1 (Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure).Löwenzahnblüte, Holunderblüte, Lavendel, Apfel, Rosenblüte, Traube:60 % Frucht bzw. Auszug/Saft, Gelierzucker 3:1 (Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure).Aronia:Aronia 50 %, Apfelsaft, Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure.Apfel-Kirsche:Apfelsaft, Kirschsaft, Gelierzucker 3:1 (Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure).Glühweinzwetschge:Zwetschgen, Rotwein, Gelierzucker 3:1 (Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure), Gewürze.Bratapfel:Apfel 50 %, Apfelsaft, Zucker, Geliermittel: Pektine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Sorbinsäure.Aroniazucker:Zucker, Aronia.AufbewahrungNach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig verbrauchen. Türchen Nr. 25Enthält ein handgefertigtes Non-Food-Produkt von:Janoma Studio – Flora FreitagBetty-Greif-Str. 1084347 PfarrkirchenDie Produkt- und Sicherheitshinweise befinden sich direkt am Produkt.
Birnen Chutney
Birne kann auch anders. 🍐Für mein Birnenchutney hab ich ziemlich lange am Rezept herumgebastelt: eine gute Portion ganz fein geschnittene Zwiebeln, fruchtige Birne und Gewürze – bis es für mich genau gepasst hat.Und dann waren da noch die Birnenstücke. Zu groß? Nö. Zu klein? Auch nix. Irgendwann hatte ich genau die Größe, die ich wollte.Leider ist das exakt die Größe, die keine meiner Küchenmaschinen vernünftig hinbekommt. Also wird geschnippelt. Von Hand. Augen auf bei der Berufswahl. 😂Am liebsten mag ich das Chutney zu Käse. Und da gilt für mich ganz klar:Je stinkiger der Käse, desto besser. 😏 Nährwerte⌀ / 100gEnergie230 kJ / 88 kcalFett0,2 gdavon gesättigte Fettsäuren0,0 gKohlehydrate20,7 gdavon Zucker19,9 gEiweiß0,4 gSalz0,03 g
Inhalt: 230 Gramm (21,30 € / 1000 Gramm)
Fichtennadel Aufstrich
Fichtennadeln aufs Brot? Klingt crazy. Ist es auch ein bisschen. 😏 Gekannt habe ich das Ganze schon von meiner Oma als „Fichtennadelhonig“. Der hatte mit Honig allerdings herzlich wenig zu tun – dafür gefühlt mit 3.000 Milliarden Kilo Zucker. 😂 Also hab ich die Idee irgendwann genommen und daraus meinen eigenen Fichtennadelaufstrich gemacht. Und der ist tatsächlich ziemlich cool geworden: Du machst das Glas auf und hast sofort das Gefühl, du stehst mitten im Wald. Harzig, waldig, ganz besonders – und definitiv nichts, was schon hundertmal auf dem Frühstückstisch stand. Ich mag ihn besonders zu Wildgerichten. Nährwerte⌀ / 100gEnergie372,67 kJ / 88,72 kcalFett0,12 gdavon gesättigte Fettsäuren0,03 gKohlehydrate19,84 gdavon Zucker19,26 gEiweiß0,97 gSalz0,45 g
Inhalt: 230 Gramm (20,87 € / 1000 Gramm)
Fruchtaufstrich Apfel
Mit dem Apfel hat alles angefangen. 🍎Mein Apfel-Fruchtaufstrich war tatsächlich das Erste, was ich am Voglhof gemacht habe – und auch das Erste, was ich verkauft habe. Und obwohl seitdem ziemlich viele andere Gläser dazugekommen sind, hält sich der Apfel seit inzwischen zehn Jahren ganz hartnäckig als echter Voglhof-Klassiker.Natürlich kann man ihn ganz brav aufs Frühstücksbrot oder auf die Semmel schmieren.Mein Geheimtipp ist aber ein anderer: Apfel-Fruchtaufstrich auf einen richtig guten, kräftigen Käse.Und dann bitte nicht irgendwo einen homöopathischen Klecks daneben setzen.Drauf damit. Nicht sparen. Gib ihm. 😏 Nährwerte⌀ / 100gEnergie642,17 kJ / 151,6 kcalFett0,06 gdavon gesättigte Fettsäuren0,01 gKohlehydrate37,26 gdavon Zucker26,46 gEiweiß0,23 gSalz0,01 g
Inhalt: 230 Gramm (20,87 € / 1000 Gramm)
Fruchtaufstrich Aronia
Aronia. Die Beere, bei der dir erst mal die Gesichtszüge entgleisen. 😏Wer schon mal eine Aroniabeere direkt vom Strauch probiert hat, weiß, was ich meine. Die kleinen dunklen Beeren sind ordentlich herb – und zwar so richtig.Damit daraus ein Fruchtaufstrich wird, bei dem sich dein Gesicht beim Frühstück wieder entspannt, kommt bei mir ein kleiner Schuss von unserem eigenen Apfelsaft dazu. Der nimmt der Aronia etwas von ihrer Herbheit, ohne ihren ganz eigenen Geschmack zu verstecken.Und schwuppdiwupp wird aus der kleinen herben Beere ein richtig besonderer Fruchtaufstrich.Kräftig, fruchtig, immer noch ein bisschen herb – und schöne blaue Zähne gibt’s gratis dazu. 😂 Nährwerte⌀ / 100gEnergie642,48 kJ / 151,83 kcalFett0,25 gdavon gesättigte Fettsäuren0,05 gKohlehydrate38,63 gdavon Zucker36,42 gEiweiß0,38 gSalz0,01 g
Inhalt: 230 Gramm (20,87 € / 1000 Gramm)
Fruchtaufstrich Erdbeere
Erdbeere. Rot, süß, Klassiker. Fertig. 🍓Da muss man eigentlich gar nicht viel erklären. Außer vielleicht: Die Erdbeeren für meinen Fruchtaufstrich kommen aus der Region – und zwar dann, wenn hier Erdbeerzeit ist. Keine Erdbeeren, die erst halb Europa bereist haben.Dazu kommt viel Frucht und wenig Zucker. Denn wenn Erdbeere draufsteht, soll für mich auch ordentlich Erdbeere drin sein.Mehr braucht ein guter Erdbeer-Fruchtaufstrich eigentlich nicht. Nährwerte⌀ / 100gEnergie513 kJ / 121 kcalFett0,25 gdavon gesättigte Fettsäuren0,02 gKohlehydrate28,5 gdavon Zucker28,33 gEiweiß0,50 gSalz0,04 g
Inhalt: 230 Gramm (20,87 € / 1000 Gramm)
Fruchtaufstrich Johannisbeere schwarz
Sauer macht lustig. Sagt man zumindest. 😏Die dunkle Johannisbeere gehört definitiv nicht zu den Kandidaten, die sich beim Thema Säure vornehm zurückhalten. Und genau das mag ich an ihr.Mehr Zucker reinschmeißen, damit sie gefälliger wird? Nö. Bei mir darf Johannisbeere nach Johannisbeere schmecken: kräftig, fruchtig und ordentlich säuerlich.Und falls beim Abfüllen mal ein Rest übrig bleibt oder ein Glas nicht ganz voll wird, gibt’s dafür auch eine ziemlich gute Verwendung: Das landet bei mir in den Nussecken.Kann ich übrigens sehr empfehlen. Johannisbeere und Nuss – I like. 😏 Nährwerte⌀ / 100gEnergie591,75 kJ / 139,75 kcalFett0,15 gdavon gesättigte Fettsäuren0,02 gKohlehydrate32 gdavon Zucker31,98 gEiweiß1 gSalz0,04 g
Inhalt: 230 Gramm (20,87 € / 1000 Gramm)
Fruchtaufstrich Kriecherl
Kriecherl. Allein der Name sorgt am Marktstand regelmäßig für Gesprächsstoff. 😏In Bayern und Österreich kennt man sie – anderswo heißen die kleinen Pflaumenverwandten gerne ganz anders. Und spätestens dann kommt meistens die Frage: „Wie spricht man das eigentlich aus?“Viel wichtiger ist aber, wie’s schmeckt: herrlich fruchtig, schön säuerlich und überhaupt nicht langweilig.Ich mag den Kriecherl-Aufstrich am liebsten ganz unkompliziert in einem Jogi. Ein Löffel rein – fertig.Und falls du immer noch über die Aussprache nachdenkst: Kriacherl. 😉 Nährwerte⌀ / 100gEnergie825 kJ / 195 kcalFett0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0,0 gKohlehydrate47 gdavon Zucker44 gEiweiß0,4 gSalz0,01 g
Inhalt: 230 Gramm (20,87 € / 1000 Gramm)
Fruchtaufstrich Marille
Maruin. Wie der Österreicher sagt. 🇦🇹Normalerweise ist mir Regionalität bei meinen Zutaten ziemlich wichtig. Und dann kommt ausgerechnet die Marille daher – und meine kommt tatsächlich aus der Wachau.Warum?Weil Marille für mich nach Bergen schmeckt. Nach Ruhe, Auszeit und irgendwie auch nach Heimat. Und deshalb durfte sie eine kleine Ausnahme machen und hat ihren festen Platz im Voglhof-Sortiment bekommen.Aus den Wachauer Marillen wird bei mir ein Fruchtaufstrich mit viel Frucht und wenig Zucker.Und dass das meine absolute liebste Lieblingsmarmelade ist, muss ich jetzt eigentlich nicht extra erwähnen.Hab ich hiermit wohl trotzdem gemacht. 😏 Nährwerte⌀ / 100gEnergie825 kJ / 195 kcalFett0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0,0 gKohlehydrate47 gdavon Zucker44 gEiweiß0,4 gSalz0,01 g
Inhalt: 230 Gramm (25,22 € / 1000 Gramm)
Fruchtaufstrich Quitte
Quitte. Entweder du liebst sie – oder du hasst sie. 😏Bei Quitte gibt’s meiner Erfahrung nach wenig dazwischen. Kein „Ja, ganz nett“. Entweder man mag diesen ganz eigenen Geschmack – oder eben überhaupt nicht.Ich gehöre eindeutig zur ersten Fraktion.Bei der Verarbeitung macht es einem die Quitte allerdings nicht unbedingt leicht. Die kleine Diva kann hart wie ein Stein sein und verlangt beim Verarbeiten durchaus ein bisschen Überzeugungsarbeit. 😂Aber wenn man sie erst einmal geknackt hat, wird man mit diesem ganz besonderen, unverwechselbaren Quittengeschmack belohnt.Natürlich schmeckt der Aufstrich klassisch auf Brot oder Semmel. Ich mag ihn aber – genau wie meinen Apfel-Fruchtaufstrich – am allerliebsten zu einem richtig guten Käse.Quitte und Käse. Lieb ich. Die Diva darf bleiben. 😏 Nährwerte⌀ / 100gEnergie597,14 kJ / 140,86 kcalFett0,3 gdavon gesättigte Fettsäuren0,02 gKohlehydrate33,71 gdavon Zucker33,7 gEiweiß0,29 gSalz0,02 g
Inhalt: 230 Gramm (20,87 € / 1000 Gramm)
Genuss Kiste / GROSS - für Genießer
Genuss-Kiste vom VoglhofFür alle, die vom Voglhof gar nicht genug bekommen können! 💚Mit unserer großen Genuss-Kiste bekommst du jeden Monat eine liebevoll zusammengestellte Auswahl aus fruchtigen Marmeladen, raffinierten Chutneys und feinen Sauerkonserven – handgemacht, regional und saisonal.Das bekommst duJeden Monat:2 süße Fruchtaufstriche2 feine Sauerkonserven oder Chutneys3 Monate lang – insgesamt 3 Genuss-Lieferungen mit 12 Gläsern.Die Produktauswahl übernehmen wir für dich – lass dich jeden Monat überraschen! Die Zusammenstellung variiert je nach Saison und verfügbarem Sortiment.Dein Abo-Vorteil✔ 3 Monate Voglhof-Genuss✔ 12 handgemachte Produkte✔ Versand innerhalb Deutschlands inklusive✔ Gesamtpreis: 71,90 € für alle 3 Monate incl. Versandkosten✔ Zahlung einmalig vorab für die gesamte LaufzeitSo funktioniert’sDie erste Lieferung erfolgt innerhalb von 5 Werktagen nach Bestellung. Die zweite und dritte Lieferung werden jeweils zu Beginn des darauffolgenden Monats versendet.Die Genuss-Kiste läuft nach 3 Monaten automatisch aus und verlängert sich nicht. Eine Kündigung ist daher nicht nötig.Wichtige HinweiseEine individuelle Produktauswahl ist nicht möglich.Die Produktzusammenstellung kann von Monat zu Monat variieren.Fruchtaufstriche enthalten 230 g; Chutneys und Sauerkonserven je nach Variante 230 g oder 360 g.Der Versand erfolgt ausschließlich innerhalb Deutschlands.Die Zahlung erfolgt vorab für die gesamte Laufzeit.
Genuss Kiste / KLEIN
Genuss-Kiste vom VoglhofVerschenke dir selbst oder deinen Liebsten regelmäßig ein Stück Voglhof-Glück! 💚Mit unserer Genuss-Kiste bekommst du jeden Monat eine liebevoll zusammengestellte Auswahl aus fruchtigen Marmeladen, raffinierten Chutneys und feinen Sauerkonserven – handgemacht, regional und saisonal.Das bekommst duJeden Monat:1 süßer Fruchtaufstrich (230 g)1 feine Sauerkonserve oder ein Chutney (230–360 g)3 Monate lang – insgesamt 3 Genuss-Lieferungen mit 6 Gläsern.Die Produktauswahl übernehmen wir für dich – lass dich jeden Monat überraschen! Die Zusammenstellung variiert je nach Saison und verfügbarem Sortiment.Dein Abo-Vorteil✔ 3 Monate Voglhof-Genuss✔ 6 handgemachte Produkte✔ Versand innerhalb Deutschlands inklusive✔ Gesamtpreis: 42,90 € für alle 3 Monate incl. Versandkosten✔ Zahlung einmalig vorab für die gesamte LaufzeitSo funktioniert’sDie erste Lieferung erfolg innerhalb von 5 Werktagen nach Bestellung. Die zweite und dritte Lieferung werden jeweils zu Beginn des darauffolgenden Monats versendet.Die Genuss-Kiste läuft nach 3 Monaten automatisch aus und verlängert sich nicht. Eine Kündigung ist daher nicht nötig.Wichtige HinweiseEine individuelle Produktauswahl ist nicht möglich.Die Produktzusammenstellung kann von Monat zu Monat variieren.Fruchtaufstriche enthalten 230 g; Chutneys und Sauerkonserven je nach Variante 230 g oder 360 g.Der Versand erfolgt ausschließlich innerhalb Deutschlands.Die Zahlung erfolgt vorab für die gesamte Laufzeit.
Gurke-Minz Aufstrich
Was macht man mit einer Gurkenschwemme und einer Minzschwemme? Man schmeißt beides zusammen. 😏So ungefähr ist mein Gurke-Minz-Relish entstanden. Keine große Produktentwicklung, kein ausgeklügelter Plan – einfach ziemlich viele Gurken, ziemlich viel Minze und die Frage: Was machen wir jetzt damit?Herausgekommen ist etwas, das mittlerweile einen festen Platz im Voglhof-Sortiment hat: frisch, fein säuerlich, leicht süß und mit genau der richtigen Portion Minze.Ich mag das Relish im Sommer besonders gerne zu Grillkäse oder Grillgemüse. Gerade weil es so schön frisch ist, passt es für mich perfekt zu allem, was direkt vom Grill auf den Teller kommt.Manchmal sind Schwemmen eben doch für was gut. 😂 Nährwerte⌀ / 100gEnergie477,27 kJ / 112,49 kcalFett0,15 gdavon gesättigte Fettsäuren0,05 gKohlehydrate27,06 gdavon Zucker27 gEiweiß0,49 gSalz0,39 g
Inhalt: 130 Gramm (30,00 € / 1000 Gramm)
Holunderblüten Aufstrich
Holler halt. Geil. 😏 Viel mehr müsste ich dazu eigentlich gar nicht sagen. Wenn der Holunder blüht, riecht man ihn meistens schon, bevor man ihn sieht. Dieser ganz typische Duft gehört für mich einfach zum Frühsommer – und genau den wollte ich ins Glas bekommen. Aus den Holunderblüten entsteht ein feines, helles Gelee, das wunderbar nach Holler duftet und schmeckt. Einfach Holler im Glas. Und richtig gut. Nährwerte⌀ / 100gEnergie471,14kJ / 110,86 kcalFett0 gdavon gesättigte Fettsäuren0 gKohlehydrate27,71 gdavon Zucker27,71 gEiweiß0 gSalz0 g
Inhalt: 230 Gramm (20,87 € / 1000 Gramm)
Lavendel Aufstrich
Lavendel. Und nein, das schmeckt nicht nach Seife. 😏Bei Lavendel denken die meisten wahrscheinlich zuerst an Duftkissen, Provence und vielleicht noch an Omas Kleiderschrank – aber eher nicht ans Frühstück.Dabei kann Lavendel auch im Glas richtig was.Mein Lavendelgelee ist fein blumig, ein bisschen krautig und schmeckt genauso besonders, wie man es bei Lavendel erwarten darf – ohne dass man danach das Gefühl hat, in ein Stück Seife gebissen zu haben. 😂Definitiv kein klassischer Erdbeer-Marmeladen-Ersatz. Sondern eines dieser Gläser für Menschen, die beim Frühstück auch mal ein bisschen was anderes ausprobieren wollen.Lavendel aufs Brot. Kann man machen. Sogar ziemlich gut. 😏 Nährwerte⌀ / 100gEnergie471,14 kJ / 110,86 kcalFett0 gdavon gesättigte Fettsäuren0 gKohlehydrate27,71 gdavon Zucker27,71 gEiweiß0 gSalz0,01 g
Inhalt: 230 Gramm (20,87 € / 1000 Gramm)
Löwenzahn Aufstrich
Unkraut? Gibt’s für mich nicht. 🌼Die leuchtend gelben Blüten des Löwenzahns gehören im Frühling zu den ersten Dingen, die bei mir ins Glas wandern. Pures Gold eben.Und weil am Markt wirklich immer jemand fragt: Nein, das Gelee ist nicht bitter. 😏 Bitter sind die Blätter. Für mein Löwenzahngelee verwende ich nur die Blüten – und dafür werden die gelben Blütenblätter tatsächlich alle von Hand vom Grün gezupft. Blüte für Blüte. Sehr meditativ. Sagen wir’s mal so. 😂Geschmacklich ist Löwenzahn ganz fein und mild und erinnert ein bisschen an Honig. Nährwerte⌀ / 100gEnergie471,14 kJ / 110,86 kcalFett0 gdavon gesättigte Fettsäuren0 gKohlehydrate27,71 gdavon Zucker27,71 gEiweiß0 gSalz0,01 g
Inhalt: 230 Gramm (20,87 € / 1000 Gramm)
Paprika mit Apfel
Paprika und Apfel? Ja. Dachte ich anfangs auch. 😏Das Glas ist erst dieses Jahr am Voglhof entstanden – und ich war selber überrascht, wie gut die beiden zusammenpassen. Würzige Paprika, ein bisschen Frucht vom Apfel und am Ende einfach richtig rund.Mittlerweile mag ich’s richtig gern. Vor allem abends, wenn’s schnell gehen muss: Wurstbrot, Paprika & Apfel drauf – fertig.Manchmal sind die Kombinationen, bei denen man erst kurz die Augenbraue hebt, einfach die besten.Natürlich in kleinen Chargen und von Hand am Voglhof eingekocht. Nährwerte⌀ / 100gEnergie190 kJ / 45 kcalFett0,1 gdavon gesättigte Fettsäuren0,0 gKohlehydrate9,8 gdavon Zucker8,9 gEiweiß0,5Salz0,5 g
Inhalt: 360 Gramm (14,72 € / 1000 Gramm)
Rosenblüten Aufstrich
Wie bekommt man eigentlich den Duft einer Rose ins Glas? 🌹 Das frage ich mich selbst jedes Mal ein bisschen, wenn ich mein Rosenblütengelee mache. Denn aus den getrockneten Rosenblättern entsteht ein Aufstrich, bei dem mich zwei Dinge immer wieder überraschen: dieser unglaubliche Rosenduft – und diese Farbe. Glas auf und die Rose ist einfach da. Nicht nur irgendwie blumig, sondern richtig duftend und fein. Und ja – diesmal darf ich tatsächlich sagen: ein bisschen verzaubert bin ich davon selbst noch immer. 😏 Ich mag ihn ganz klassisch aufs Brot oder als kleinen Klecks in Naturjoghurt. Aber eigentlich ist das eines dieser Gläser, die man schon wegen Duft und Farbe einmal probiert haben muss. Nährwerte⌀ / 100gEnergie471,14 kJ / 110,86 kcalFett0,0 gdavon gesättigte Fettsäuren0,00 gKohlehydrate27,71 gdavon Zucker27,71 gEiweiß0 gSalz0,1 g
Inhalt: 230 Gramm (20,87 € / 1000 Gramm)
Rote Beete
Mit Rana musst zaana. 😏So heißt es bei uns daheim. Und für alle, die des Bayerischen nicht mächtig sind: Wenn du Rote Bete isst, musst du lachen.Ob das nun eine alte niederbayerische Weisheit ist oder einfach nur bei uns in der Familie so heißt – völlig egal. Ich finde nämlich, Rote Bete hat durchaus Grund, gute Laune zu machen. 😂Meine wird mit Apfel und Meerrettich eingelegt. Der Apfel bringt ein bisschen Fruchtigkeit mit, der Meerrettich die passende Würze – und zusammen mag ich das Zeug einfach wahnsinnig gern.Mein persönlicher Favorit: ein richtig gutes Bauernbrot, Butter, kräftiger Camembert und oben drauf die Rote Bete.Und dann?Zaana. 😏 Inhalt: 230g (1000g = 19,56 €)Nährwerte⌀ / 100gEnergie372,67 kJ / 88,72 kcalFett0,12 gdavon gesättigte Fettsäuren0,03 gKohlehydrate19,84 gdavon Zucker19,26 gEiweiß0,97 gSalz0,45 g
Inhalt: 230 Gramm (21,30 € / 1000 Gramm)
Senfgurken
Senfgurken. Eigentlich ein Klassiker – nur bei mir ein bisschen anders. 😏Meine Senfgurken werden ganz klassisch eingelegt. Der Unterschied steckt im Schnitt: Ich schneide die Gurken bewusst ziemlich klein.Warum? Weil ich’s praktisch mag.Für einen schnellen Wurstsalat kannst du nämlich einfach das komplette Glas samt Sud reinkippen, einmal durchmischen – fertig.Keine Gurken mehr schneiden, keinen extra Sud anrühren und groß überlegen muss man auch nicht.Quasi die Voglhof-Fixpackung für Wurstsalat. Nur ohne Fixpackung. 😂Und natürlich funktionieren sie auch ganz klassisch zur Brotzeit oder überall dort, wo eine gute Senfgurke hingehört. Nährwerte⌀ / 100gEnergie257,02 kJ / 61,18 kcalFett0,76 gdavon gesättigte Fettsäuren0,08 gKohlehydrate11,76 gdavon Zucker11,46 gEiweiß1,04 gSalz1,41 g
Inhalt: 360 Gramm (14,72 € / 1000 Gramm)
Zucchini süß/sauer
Langweilige Zucchini? Von wegen.Leicht scharf, ordentlich würzig und einer der absoluten Klassiker am Voglhof. Davon mache ich regelmäßig zu wenig – denn die Zucchini ist meistens eine der Ersten, die wieder ausverkauft ist.Und die Frage, wozu sie passt, stellt sich eigentlich nicht.Die wichtigere Frage ist: Gabel oder Löffel direkt aus dem Glas? 😏In kleinen Chargen und von Hand am Voglhof eingekocht. Nährwerte⌀ / 100gEnergie400,53 kJ / 90,58 kcalFett0,5 gdavon gesättigte Fettsäuren0,11 gKohlehydrate19,23 gdavon Zucker18,96 gEiweiß1,27 gSalz0,76 g
Inhalt: 360 Gramm (14,72 € / 1000 Gramm)
Zwetschgen Chutney
Zwetschgenchutney. Was ist das eigentlich für ein Wort? Tschwetschgentschutney. 😂Na ja, egal. Viel wichtiger: Ich find’s geil.Warum aus Zwetschgen ein Chutney und nicht einfach Marmelade? Weil mir Marmelade in diesem Fall schlicht zu langweilig war. Mit Zwiebeln, Essig und ein paar feinen Gewürzen wird aus der süßen Zwetschge nämlich etwas ganz anderes: fruchtig, würzig, ein bisschen pikant – und richtig gut zu Fleisch.Manchmal muss Obst eben nicht aufs Frühstücksbrot. 😏 Nährwerte⌀ / 100gEnergie230 kJ / 69 kcalFett0,3 gdavon gesättigte Fettsäuren0,0 gKohlehydrate15 gdavon Zucker14 gEiweiß0,6 gSalz0,01 g
Inhalt: 230 Gramm (21,30 € / 1000 Gramm)