Handgemachte Fruchtaufstriche, Sauerkonserven & saisonale Spezialitäten aus Niederbayern

Am Voglhof entstehen besondere Fruchtaufstriche, Sauerkonserven, Chutneys und saisonale Spezialitäten in kleiner Handarbeit.

Was als einfache Möglichkeit begann, die Ernte vom Hof haltbar zu machen, wurde über die Jahre zu einer kleinen Hofmanufaktur mit viel Liebe zu besonderen Geschmäckern, alten Sorten und ehrlichen Zutaten.

Bei uns wird nicht industriell produziert und auch nicht „einfach alles verarbeitet“.
Wir arbeiten bewusst saisonal und in kleinen Chargen — mit dem, was Garten, Streuobstwiese und Natur gerade hergeben.

Deshalb gibt es manche Produkte nur für kurze Zeit und andere verschwinden auch wieder aus dem Sortiment.
Nicht jedes Glas muss das ganze Jahr verfügbar sein. Und genau das macht viele unserer Spezialitäten besonders.

Ein großer Teil unserer Produkte entsteht direkt am Hof in Niederbayern:
Fruchtaufstriche aus besonderen Früchten wie Kriecherl, Johannisbeere oder Holunder, würzige Chutneys, süß-saure Gemüsekonserven, Senfgurken, Sweet Chili Soße und vieles mehr.

Vor allem die herzhaften, sauren und würzigen Spezialitäten sind über die Jahre zu echten Voglhof-Lieblingen geworden.

Uns ist wichtig, dass unsere Produkte nicht nach Massenware schmecken, sondern nach echter Verarbeitung, Saison und Handwerk.
Deshalb wird am Voglhof noch gerührt, eingekocht, ausprobiert und manchmal auch wieder aussortiert 😊

Denn gute Produkte brauchen nicht unendlich viele Varianten — sondern Charakter.

Bei unseren Fruchtaufstrichen steht die Frucht im Mittelpunkt: Viele Sorten bestehen aus rund 75 % Frucht und kommen mit vergleichsweise wenig Zucker aus. So bleibt der natürliche Geschmack erhalten – und genau das macht für viele den Unterschied

Unsere handgemachten Spezialitäten findet ihr direkt am Voglhof sowie bei ausgewählten Verkaufsstellen in der Region.

Wer besondere Fruchtaufstriche, Chutneys, Sauerkonserven und regionale Spezialitäten aus Bayern sucht, ist bei uns genau richtig ✌️