Des san unsare Sachan

Vom Samen der ausgesät wird über die Verarbeitung bis zum Etikett, das auf den fertigen Fruchtaufstrich kommt, ist alles handgemacht!

Unserer Fruchtaufstriche zeichnen sich alle durch einen niedrigen Zuckergehalt aus (ca. 25%). Durch diesen geringen Anteil an Zucker kitzeln wir den puren Geschmack der Frucht heraus! Kirsche schmeckt nach Kirsche – Apfel nach Apfel – Johannisbeere nach Johannisbeere – so, wie es sein soll!

Wir legen außerdem viel Wert darauf alte „vergessene“ Geschenke der Natur wieder aufleben zu lassen. Sei es der Löwenzahn, die Fichtennadel, die Hagebutte oder die Mispel, um nur einige zu nennen.

Auch in den Sauerkonserven wird weniger Zucker verwendet. Eine besondere Auswahl zusätzlicher Zutaten und Gewürzen machen auch diese Produkte zu einem besonderen Highlight.

Apfel und Kürbis / 27.09.2025

Was man leckeres und kreatives aus Apfel und Kürbis machen kann, zeige ich dir an diesem Nachmittag.13- 16 Uhrfür Kinder von 7 - 11 Jahrenincl. einem Getränk, einem kleinen Snack und Material

23,00 €*

Ein herbstlicher Nachmittag im Wald / 08.11.2025

Wir gehen gemeinsam in den nahegelegenen Wald und lassen uns herbstlich verzaubern.13 - 16 Uhrfür Kinder von 7 - 11 Jahreincl. einem Getränk, einem kleinen Snack und Material

23,00 €*

Ein zauberhafter Nachmittag im Wald / 24.04.2025

Wir verbringen einen Nachmittag im nahegelegenen Wald, lernen dort Tiere und Pflanzen kennen und schauen, welche zauberhaften Wesen uns über den Weg laufen.13 - 16 UhrKurs für Kinder von 7 - 11 Jahrenincl. einem Getränk, einem kleinen Snack und Material

23,00 €*

Einmachen für Anfänger / 09.10.2025

Ich zeige euch in einer kleinen Gruppe die ersten und wichtigsten Schritte, damit eure Aufstriche und sauren Sachen gut gelingen.Ihr bekommt von mir ein süßes und ein saures Grundrezept, mit dem ihr viele leckere Produkte machen könnt18 - 20 UhrKursgebühr incl. aller Materialien, Skript und einem Getränk

35,00 €*

Einmachen für Anfänger / 23.10.2025

Ich zeige euch in einer kleinen Gruppe die ersten und wichtigsten Schritte, damit eure Aufstriche und sauren Sachen gut gelingen. Ihr bekommt von mir ein süßes und ein saures Grundrezept, mit dem ihr viele leckere Produkte machen könnt 18 - 20 Uhr Kursgebühr incl. aller Materialien, Skript und einem Getränk 35€

35,00 €*

Fruchtaufstrich Apfel

Unser Apfelgelee ist ein köstlicher Genuss, der die reine Frische sonnengereifter Äpfel einfängt. Perfekt auf frischem Brot, als süßer Akzent in Desserts oder als leichter Begleiter zu Käse. Erleben Sie den authentischen Geschmack von saftigen Äpfeln in diesem unkomplizierten, vielseitigen Gelee. Nährwerte⌀ / 100gEnergie642,17 kJ / 151,6 kcalFett0,06 gdavon gesättigte Fettsäuren0,01 gKohlehydrate37,26 gdavon Zucker26,46 gEiweiß0,23 gSalz0,01 g

Inhalt: 230 Gramm (20,87 €* / 1000 Gramm)

4,80 €*

Fruchtaufstrich Aronia

Unser Aronia-Fruchtaufstrich begeistert mit einem ausgewogenen Geschmacksprofil, bei dem die natürliche Herbheit der Aroniabeeren durch einen Hauch von Apfelsaft gemildert wird. Diese harmonische Kombination bietet nicht nur einen köstlichen Genuss, sondern versorgt Sie auch mit Vitamin C. Ideal auf frischem Brot, als süßer Akzent in Joghurt oder als vitaminreicher Zusatz zu Desserts. Nährwerte⌀ / 100gEnergie642,48 kJ / 151,83 kcalFett0,25 gdavon gesättigte Fettsäuren0,05 gKohlehydrate38,63 gdavon Zucker36,42 gEiweiß0,38 gSalz0,01 g

Inhalt: 230 Gramm (20,87 €* / 1000 Gramm)

4,80 €*

Fruchtaufstrich Birne

Unser Birnenfruchtaufstrich begeistert mit der puren Frische sonnengereifter Birnen. Einfach, lecker und vielseitig einsetzbar. Auf Brot, im Joghurt oder als süßes Extra zu Desserts – dieser Aufstrich verwöhnt Ihren Gaumen mit dem unverfälschten Geschmack reifer Birnen. Einfach genießen! Nährwerte⌀ / 100gEnergie567 kJ / 136 kcalFett0,23 gdavon gesättigte Fettsäuren0,02 gKohlehydrate33,5 gdavon Zucker31,93 gEiweiß0,50 gSalz0,01 g

Inhalt: 230 Gramm (20,87 €* / 1000 Gramm)

4,80 €*

Fruchtaufstrich Brombeere

Unser Brombeer-Fruchtaufstrich kombiniert sorgfältig ausgewählte Brombeeren aus dem Garten und dem Wald. Das Ergebnis ist ein Geschmackserlebnis, das eine leichte Säure mit der intensiven Süße der Brombeeren vereint. Perfekt auf frischem Brot, als Topping für Desserts oder um Ihre Speisen mit der köstlichen Frische der Natur zu bereichern. Ein Genuss, der die reine Authentizität von Garten und Wald in jedem Löffel einfängt. Nährwerte⌀ / 100gEnergie506,75 kJ / 119,5 kcalFett0,75 gdavon gesättigte Fettsäuren0,05 gKohlehydrate26,25 gdavon Zucker26,28 gEiweiß1,0 gSalz0,04 g

Inhalt: 230 Gramm (20,87 €* / 1000 Gramm)

4,80 €*

Fruchtaufstrich Erdbeere

Unsere Erdbeermarmelade ist der unvergängliche Favorit unter den Fruchtaufstrichen. Hergestellt aus sonnengereiften Erdbeeren, verzaubert sie mit ihrer süßen Frische und dem intensiven Aroma. Ein Genussklassiker, perfekt auf frischem Brot, als süßer Akzent in Desserts oder einfach pur genossen. Erleben Sie die zeitlose Freude der Erdbeermarmelade in jedem köstlichen Löffel. Nährwerte⌀ / 100gEnergie513 kJ / 121 kcalFett0,25 gdavon gesättigte Fettsäuren0,02 gKohlehydrate28,5 gdavon Zucker28,33 gEiweiß0,50 gSalz0,04 g

Inhalt: 230 Gramm (20,87 €* / 1000 Gramm)

4,80 €*

Fruchtaufstrich Johannisbeere

Fruchtaufstrich Johannisbeere - Frische Fruchtexplosion mit angenehmer Säure Unser Johannisbeeraufstrich bietet Ihnen den perfekten Mix aus süß und säuerlich. Die lebendige Frische der Johannisbeeren entfaltet sich in jedem Löffel, ideal auf frischem Brot, als Dessert-Topping oder für einen fruchtigen Kick im Joghurt. Ein köstlicher Genussmoment, der die Sinne belebt. Nährwerte⌀ / 100gEnergie591,75 kJ / 139,75 kcalFett0,15 gdavon gesättigte Fettsäuren0,02 gKohlehydrate32 gdavon Zucker31,98 gEiweiß1 gSalz0,04 g

Inhalt: 230 Gramm (20,87 €* / 1000 Gramm)

4,80 €*

Fruchtaufstrich Kirsche

Unser Kirsch-Fruchtaufstrich ist eine Hommage an den intensiven Geschmack von sonnengereiften Kirschen. Mit seiner samtigen Textur und dem vollmundigen Aroma eignet sich dieser Aufstrich perfekt als süßer Begleiter auf frischem Brot, als Topping für Desserts oder als köstlicher Zusatz zu Joghurt. Nährwerte⌀ / 100gEnergie601,25 kJ / 142 kcalFett0,25 gdavon gesättigte Fettsäuren0,05 gKohlehydrate34,25 gdavon Zucker34,48 gEiweiß0,75 gSalz0,01 g

Inhalt: 230 Gramm (20,87 €* / 1000 Gramm)

4,80 €*

Fruchtaufstrich Mispel

Unser Mispel-Fruchtaufstrich entführt Sie in eine Zeit, in der die Mispel in Klostergärten blühte. Die alte Frucht präsentiert sich hier in einer köstlichen Neuinterpretation. Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack und die Geschichte dieser vergessenen Delikatesse. Ein nostalgisches Erlebnis für Ihren Gaumen. Nährwerte⌀ / 100gEnergie566,5 kJ / 133,75 kcalFett0,15 gdavon gesättigte Fettsäuren0,04 gKohlehydrate32,25 gdavon Zucker32,2 gEiweiß0,50 gSalz0,01 g

Inhalt: 230 Gramm (20,87 €* / 1000 Gramm)

4,80 €*

Fruchtaufstrich Pfirsich

Unser Pfirsich-Fruchtaufstrich verführt mit dem süßen Aroma sonnengereifter Pfirsiche. Zart auf der Zunge, perfekt auf frischem Brot, als verfeinerndes Element in Desserts oder einfach pur genossen. Tauchen Sie ein in den Geschmack des Sommers mit jedem köstlichen Löffel. Nährwerte⌀ / 100gEnergie541,5 kJ / 127,75 kcalFett0,08 gdavon gesättigte Fettsäuren0,01 gKohlehydrate31 gdavon Zucker30,25 gEiweiß0,50 gSalz0,01 g

Inhalt: 230 Gramm (20,87 €* / 1000 Gramm)

4,80 €*

Fruchtaufstrich Quitte

Unser Quittengelee ist ein delikates Produkt, das die goldene Pracht von Quitten in jedem Löffel einfängt. Die feine Konsistenz und das süß-säuerliche Aroma machen dieses Gelee zu einer exquisiten Wahl für anspruchsvolle Genießer. Perfekt auf frischem Brot, als Begleitung zu Käse oder als süßer Akzent in Desserts. Nährwerte⌀ / 100gEnergie597,14 kJ / 140,86 kcalFett0,3 gdavon gesättigte Fettsäuren0,02 gKohlehydrate33,71 gdavon Zucker33,7 gEiweiß0,29 gSalz0,02 g

Inhalt: 230 Gramm (20,87 €* / 1000 Gramm)

4,80 €*

Fruchtaufstrich Rhabarber

Tauche ein in das Geschmackserlebnis unseres handgemachten Rhabarber-Fruchtaufstrichs, der die Essenz des Frühlings in jedem Glas einfängt. Direkt aus unserem Garten, bringen wir dir den unverwechselbaren, leicht säuerlichen Geschmack des Rhabarbers, sorgfältig gekocht zu einem samtigen Aufstrich, der jede Mahlzeit bereichert.Dieser Fruchtaufstrich ist eine Hommage an die Einfachheit und Reinheit der Natur. Wir verwenden ausschließlich Rhabarberstangen, die in der kühlen Frühjahrssonne gereift sind, um sicherzustellen, dass jeder Löffel voller Geschmack und Frische steckt. Die natürliche Säure des Rhabarbers wird durch eine feine Süße ausbalanciert, die dieses Produkt zu einem perfekten Begleiter für dein Frühstücksbrot, Pfannkuchen oder Joghurt macht.Nährwerte⌀ / 100gEnergie453,25 kJ / 106,75 kcalFett0,08 gdavon gesättigte Fettsäuren0,02 gKohlehydrate25,25 gdavon Zucker25,10 gEiweiß0,5 gSalz0,06 g

Inhalt: 230 Gramm (20,87 €* / 1000 Gramm)

4,80 €*

Fruchtaufstrich Traube

Unser Traubengelee überzeugt mit der intensiven Frische von Trauben, die direkt an der Wand an der Büffelweide gedeihen. Dieses Gelee zeichnet sich durch sein reiches Aroma und die natürliche Süße der Trauben aus. Perfekt auf frischem Brot, als süßer Akzent in Desserts oder als geschmackvolle Ergänzung zu Käse. Nährwerte⌀ / 100gEnergie681,14 kJ / 160,86 kcalFett0,17 gdavon gesättigte Fettsäuren0,01 gKohlehydrate38,86 gdavon Zucker38,70 gEiweiß0,46 gSalz0,02 g

Inhalt: 230 Gramm (20,87 €* / 1000 Gramm)

4,80 €*

Fruchtaufstrich Zwetschge

Unser Fruchtaufstrich Zwetschge ist ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von fruchtigen Köstlichkeiten! Die saftigen Zwetschgen werden sorgfältig verarbeitet . Dieser fruchtige Aufstrich eignet sich perfekt als süße Note auf dem Frühstücksbrötchen, als Topping für Desserts oder als Geheimzutat in Backrezepten. Lassen Sie sich von unserem "Zwetschgenzauber" verführen und genießen Sie den intensiven Geschmack der Zwetschge in jeder Bissen! Nährwerte⌀ / 100gEnergie547,75 kJ / 129,25 kcalFett0,08 gdavon gesättigte Fettsäuren0,07 gKohlehydrate30,75 gdavon Zucker30,85 gEiweiß0,50 gSalz0,01 g

Inhalt: 230 Gramm (20,87 €* / 1000 Gramm)

4,80 €*

Heimisches Superfood / 19.09.2025

Was alles Gutes vor der Haustüre wächst. Ihr lernt viele gesunde heimische Alternativen zu den importierten Superfoods kennen. Eine gemeinsame Verkostung am Ende darf natürlich nicht fehlen. 18 - 20 UhrKursgebühr incl. Verkostung und einem Getränk

25,00 €*

Heimisches Superfood / 27.06.2025

Was alles Gutes vor der Haustüre wächst.Ihr lernt viele gesunde heimische Alternativen zu den importierten Superfoods kennen.Eine gemeinsame Verkostung am Ende darf natürlich nicht fehlen.18-20 UhrKursgebühr incl. Verkostung und einem Getränk

25,00 €*

Holunderblüten Aufstrich

Tauchen Sie ein in die sommerliche Welt des Holunderstrauchs mit unserem Holunderblütengelee. Ein Genuss, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch eine kulturelle Verbindung zu Frau Holle und den warmen Sommertagen schafft. Verwandeln Sie Ihre Momente in magische Augenblicke mit diesem einzigartigen und delikaten Holunderblütengelee. Nährwerte⌀ / 100gEnergie471,14kJ / 110,86 kcalFett0 gdavon gesättigte Fettsäuren0 gKohlehydrate27,71 gdavon Zucker27,71 gEiweiß0 gSalz0 g

Inhalt: 230 Gramm (20,87 €* / 1000 Gramm)

4,80 €*

Karotte süß/sauer

Unsere Karotten süß/sauer, als Sauerkonserve, bieten eine köstliche Mischung aus süßen und sauren Aromen. Die knackigen Karotten werden in einem ausgewogenen Sud aus süßen und sauren Elementen eingelegt, um einen delikaten Geschmack zu erreichen. Ideal als Beilage zu Fleischgerichten, in Salaten oder als erfrischende Komponente in verschiedenen Gerichten. Genießen Sie das harmonische Spiel von Süße und Säure in jeder bissfesten Karotte. Nährwerte⌀ / 100gEnergie183,89 kJ / 43,78 kcalFett0,16 gdavon gesättigte Fettsäuren0,4 gKohlehydrate8,79 gdavon Zucker8,44 gEiweiß0,67 gSalz0,74 g

Inhalt: 360 Gramm (14,72 €* / 1000 Gramm)

5,30 €*

Kräuterbutter und Wiesendudler / 16.04.2025

Wir gehen auf die Wiese und sammeln Kräuter, die wir anschließend zu Kräuterbutter verarbeiten. Auch ein leckerer Durstlöscher entsteht daraus.13 - 16 UhrKurs für Kinder von 7 - 11 Jahrenincl. einem Getränk, einem kleinen Snack und Material

23,00 €*

Marmelade und Grillsoße / 14.08.2025

Wir machen zusammen eine Marmelade und eine Grillsoße, die sich jeder mit nach Hause nehmen darf. Das benötigte Obst und Gemüse ernten wir natürlich zuvor zusammen im Garten.13 - 16 Uhrfür Kinder von 7-11 Jahrenincl. einem Getränk, einem kleinen Snack und Material

23,00 €*